Un bon houmous maison, crémeux, frais et parfumé… avec une petite touche originale : la menthe. Elle apporte une vraie sensation de fraîcheur, tout en favorisant la digestion – parfait pour toute la famille.
Porridge pomme carottes cannelle
Fer – Calcium – Oméga 3
Ce porridge original qui se pare de carottes, graines de lin, de compote et de cannelle, est sucré naturellement grâce à la compote et la cannelle peut aussi très bien se marier avec d’autres fruits frais à ajouter dessus.
2 portions | 15 min de préparation
Ingrédients
- 50g de flocons d’avoine
- 190ml de lait végétal, maternel ou lait infantile
- 20g de carottes finement rapées
- 2 cuillères à soupe de compote (pomme, poire, mangue…)
- 1cuillère à café de graines de lin moulues
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
- Dans une petite casserole, faire frémir les flocons d’avoine avec le lait pendant 3 minutes
- Baisser le feu et rajouter la carottes râpée et laisser sur feu doux encore 3-5min
- Hors du feu, ajouter les graines de lin, la compote et la cannelle
Déclinaisons & astuces
Tel quel c’est une bonne texture à partir de 9 mois mais pour les bébés débutants ou ceux qui préfèrent une texture plus lisse on peut mixer les flocons d’avoine avant la cuisson et supprimer les carottes râpées.
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