Des petits biscuits de Noël vegan riches en nutriments et quand même gourmands, très simples à base de purée d’amande et de compote de pomme
Sauce cheezy aux légumes et levure maltée
Fer | Zinc | Vitamines
Une sauce ou un dip avec plein de légumes et aussi bon qu’une sauce à base de fromage pour bébé et toute la famille ! Et en bonus, la levure maltée qui permet de booster les défenses immunitaires.
Pour 3 | Allergène : cajou
Ingrédients
- 150 g de chou-fleur
- 1 carotte
- 50g de noix de cajou qu’on a préalablement trempées plusieurs heures dans l’eau
- 2 cuillères à soupe de levure maltée
- Eau de cuisson
- 10-15 cl d’eau ou de crème végétale
Préparation
- Faire cuire les légumes à la vapeur environ 15min
- Mixer tous les ingrédients ensemble
Astuces
- A faire déguster à bébé pour pimper un peu ses pâtes mais aussi en DME en l’utilisant en dip avec du pain, du pain des fleurs, des crackers…
- Ajouter de la crème végétale pour encore plus d’onctuosité.
Vous aimerez aussi
Pancakes sapin de Noël
Des pancakes nutritifs, à la saveur sucrée en forme de sapin pour un repas de fêtes vegan pour les tout-petits et les plus grands
Purée poire-chataigne
Une purée à base de poire et de châtaignes, douce et riche en glucides et en fer, un plat d’automne de choix pour les tout-petits