Mini pizzas araignées vegan

Fer | protéines

Des petites pizza araignées vegan pour Halloween, aussi mignonnes qu’effrayantes, avec une sauce fromagère à base de cajou et de levure maltée pour faire le plein de nutriments. Parfait pour un repas léger pour les petits et les grands !

pour environ 15 petites pizzas

mini pizza araignée

Ingrédients

  • une pâte à pizza
  • 2 cuillères à café de levure maltée
  • 4 cuillères à café de purée de cajou
  • du jus de citron
  • du concentré de tomate

Préparation

  1. A partir de la pâte à pizza, coupe des cercles avec un verre ou un emporte pièce.
  2. Rassembler le reste de la pâte et former un ou deux derniers cercles avec.
  3. Faire une sauce fromagère en mélangeant la purée de cajou, la levure maltée et le jus de citron et mélanger. Rajouter éventuellement de l’eau, le mélange doit être assez épais pour bien s’étaler sans couler.
  4. Ajouter une pointe de concentré de tomates sur les mini pizza, étaler puis ajouter la sauce fromagère.
  5. Couper les olives noires en rondelles. Garder une rondelle entière pour la placer au milieu de la pizza puis couper encore en deux les autres rondelles pour former les pattes des araignées.
  6. Enfourner pour 10-15minutes.

Astuces

  • La sauce fromagère, les olives et le concentré de tomates sont très riches en fer, ce qui fait de ce repas effrayant, amusant mais aussi très riche et adapté aux enfants !
  • On peut aussi remplacer la purée de cajou par du fromage du commerce à faire fondre.

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