Des muffins moelleux riches en fer, pleins de légumes (même pas si cachés !), parfaits pour éveiller la curiosité des enfants et leur donner envie de goûter
Sauce cheezy aux légumes et levure maltée
Fer | Zinc | Vitamines
Une sauce ou un dip avec plein de légumes et aussi bon qu’une sauce à base de fromage pour bébé et toute la famille ! Et en bonus, la levure maltée qui permet de booster les défenses immunitaires.
Pour 3 | Allergène : cajou
Ingrédients
- 150 g de chou-fleur
- 1 carotte
- 50g de noix de cajou qu’on a préalablement trempées plusieurs heures dans l’eau
- 2 cuillères à soupe de levure maltée
- Eau de cuisson
- 10-15 cl d’eau ou de crème végétale
Préparation
- Faire cuire les légumes à la vapeur environ 15min
- Mixer tous les ingrédients ensemble
Astuces
- A faire déguster à bébé pour pimper un peu ses pâtes mais aussi en DME en l’utilisant en dip avec du pain, du pain des fleurs, des crackers…
- Ajouter de la crème végétale pour encore plus d’onctuosité.
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