Pâte à tartiner aux haricots rouges

pate à tartiner aux haricots rouges sans sucres

Une pâte à tartiner aux haricots rouges est onctueuse et chocolatée, riche en fer et en protéines… des légumineuses ni vues ni connues dans cette recette sans sucres ajoutés, idéale pour les petits gourmands ! Parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner, elle permet d’intégrer facilement des légumineuses au quotidien.

Pâte à tartiner aux haricots rouges

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Temps de préparation 15

Temps total 15

Portions: 1 petit pot

Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Ingredients Matériel Instructions Notes

Ingrédients

150 g de haricots rouges déjà cuits
25 g de cacao
140 g de dattes préalablement trempées dans l’eau pour les ramollir ou de dattes Medjhool, sans trempage
90 g de purée de noisette
1 c. à café d’arôme vanille
5 cl de lait végétal

Matériel

1 mixeur

Instructions

Faites tremper les dattes dans de l’eau tiède pendant 20 minutes environ ou utilisez des dattes Mejdool. Plus tendres, elles n’ont pas besoin d’être trempées.
Videz l’eau des dattes et égouttez-les
Réunissez tous les ingrédients dans un mixeur
Mixez plusieurs minutes, en rabattant éventuellement les ingrédients au fur et à mesure.
A conserver 4-5 jours au réfrigérateur

Notes

Cette pate à tartiner aux haricots rouges se conserve au réfrigérateur 4 à 5 jours
A consommer sur du pain, dans des muffins et même à la cuillère pour les plus gourmand.es !
Lien de la vidéo sur Instagram sur Petit mais veggie

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