Un bon houmous maison, crémeux, frais et parfumé… avec une petite touche originale : la menthe. Elle apporte une vraie sensation de fraîcheur, tout en favorisant la digestion – parfait pour toute la famille.
Sauce cheezy aux légumes et levure maltée
Fer | Zinc | Vitamines
Une sauce ou un dip avec plein de légumes et aussi bon qu’une sauce à base de fromage pour bébé et toute la famille ! Et en bonus, la levure maltée qui permet de booster les défenses immunitaires.
Pour 3 | Allergène : cajou
Ingrédients
- 150 g de chou-fleur
- 1 carotte
- 50g de noix de cajou qu’on a préalablement trempées plusieurs heures dans l’eau
- 2 cuillères à soupe de levure maltée
- Eau de cuisson
- 10-15 cl d’eau ou de crème végétale
Préparation
- Faire cuire les légumes à la vapeur environ 15min
- Mixer tous les ingrédients ensemble
Astuces
- A faire déguster à bébé pour pimper un peu ses pâtes mais aussi en DME en l’utilisant en dip avec du pain, du pain des fleurs, des crackers…
- Ajouter de la crème végétale pour encore plus d’onctuosité.
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