Des muffins moelleux riches en fer, pleins de légumes (même pas si cachés !), parfaits pour éveiller la curiosité des enfants et leur donner envie de goûter
Toast de banane glacée vegan
Fer | Calcium
Des toasts de banane glacée au yaourt, super faciles à faire, riches en nutriments, parfait pour les enfants mais aussi les bébés qui font leurs dents !
J’aime bien faire ces petits toasts quand il fait chaud, on peut mettre un peu ce qu’on veut dessus mais j’ai une préférence pour du yaourt ou du beurre de cacahuète.
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Environ 20 toasts | Allergène : cacahuète, coco | 10 min + 1h au congélateur
Ingrédients
- 1 banane
- Yaourt de coco (nature ou vanille)
- Purée de cacahuète et/ou d’amande
- Pépites de chocolat ou vermicelles en option
Préparation
- Coupez la banane en tranches
- Placez les tranches de banane sur du papier cuisson
- Utilisez le fond d’un verre pour aplatir les tranches
- Étalez un peu de yaourt sur chaque tranche
- Ajoutez de la purée de cacahuète
- Optionnel : saupoudrez des pépites de chocolat ou des vermicelles
- Congelez au moins 1 heure avant de servir
Astuces
- Mon fils adore les vermicelles colorés ! Ca donne un tout petit peu de sucrant mais c’est surtout très fun à manger 😉
- Pour les bébés à partir de 10 mois (qui peuvent attraper la banane en utilisant leur pouce et index) veillez à bien aplatir les bananes et attendez quelques minutes après la sortie du congélateur pour être sur que ce ne soit pas trop dur.
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