Porridge pomme carottes cannelle

Fer – Calcium – Oméga 3

Ce porridge original qui se pare de carottes, graines de lin, de compote et de cannelle, est sucré naturellement grâce à la compote et la cannelle peut aussi très bien se marier avec d’autres fruits frais à ajouter dessus.

2 portions | 15 min de préparation

porridge avoine, pomme, carottes, cannelle et graines de lin

Ingrédients

50g de flocons d’avoine
190ml de lait végétal, maternel ou lait infantile
20g de carottes finement rapées
2 cuillères à soupe de compote (pomme, poire, mangue…)
1cuillère à café de graines de lin moulues
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

Dans une petite casserole, faire frémir les flocons d’avoine avec le lait pendant 3 minutes
Baisser le feu et rajouter la carottes râpée et laisser sur feu doux encore 3-5min
Hors du feu, ajouter les graines de lin, la compote et la cannelle

Déclinaisons & astuces

Tel quel c’est une bonne texture à partir de 9 mois mais pour les bébés débutants ou ceux qui préfèrent une texture plus lisse on peut mixer les flocons d’avoine avant la cuisson et supprimer les carottes râpées.