Bananes fantômes vegan

Calcium | fer | protéines

Des bananes fantômes vegan pour Halloween, au yaourt et à la purée d’amandes, un goûter à la fois simple, rapide et sain ! On peut aussi utiliser une purée de cajou, de couleur claire également. Mon fils a fait lui même ses bananes et il a adoré !

pour 4 parts

bananes fantomes halloween

Ingrédients

  • une banane
  • un pot de yaourt au soja / coco ou amande
  • 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’étable
  • 1 cuillère à soupe de purée d’amandes
  • Du chocolat fondu
  • 4 bâtonnets en bois ou en plastique (type bâtonnet à glace)
  • poudre de coco (optionnel)

Préparation

  1. Couper la banane en 2 dans le sens de la longueur puis en 2 dans le sens de la largeur
  2. Insérer un bâtonnets dans chacun des morceaux
  3. Mélanger dans le pot de yaourt le sirop d’érable et la purée d’amande
  4. Plonger les bananes dans le yaourt délicatement
  5. Déposer les bananes sur du papier sulfurisé et placer au congélateur pour 3h au moins
  6. Saupoudrer éventuellement les bananes de poudre de coco
  7. Une fois congelées, faire fondre quelques grammes de chocolat et dessiner des yeux et une bouche au pinceau

Astuces

Vous pouvez également placer 3 pépites de chocolat sur la banane pour former les yeux et la bouche avant de placer les bananes au congélateur.

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