Fer – Calcium – Oméga 3
Le porridge est une façon très simple de proposer aux tout-petits un petit déjeuner ou un goûter nourrissant, en utilisant du lait végétal, du lait maternel ou du lait infantile. C’est une base complète et rassasiante, rapide à préparer, et facile à décliner selon les goûts et les saisons.
Dans cette version, on ajoute de la compote (pomme, poire, mangue…), de la carotte finement râpée et une touche de cannelle : un duo fruit–légume tout doux, naturellement sucré (sans sucre ajouté), idéal pour introduire de nouvelles saveurs et familiariser bébé avec les épices en douceur. Les graines de lin moulues viennent enrichir la recette en apportant surtout des oméga‑3 de type ALA, intéressants dans l’alimentation du quotidien.
Prête en 15 minutes pour 2 portions, cette recette convient dès 9 mois telle quelle. Et si votre bébé débute ou préfère une texture plus lisse, vous pouvez mixer les flocons d’avoine avant cuisson (et ajuster la texture à votre convenance).
2 portions | 15 min de préparation
Tel quel c’est une bonne texture à partir de 9 mois mais pour les bébés débutants ou ceux qui préfèrent une texture plus lisse on peut mixer les flocons d’avoine avant la cuisson et supprimer les carottes râpées.
Vous êtes végétarien, végane ou réduisez la part des produits animaux dans l’alimentation de vos enfants ? Découvrez les nutriments essentiels à couvrir sereinement en prenant connaissance des nutriments essentiels à surveiller, des éventuels suppléments à intégrer et des idées pour les intégrer dans l’alimentation au quotidien.
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