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cookies express vegan

Cookies vegan express et sans sucre

Ces cookies express vegan, en 3 ingrédients, sans sucres ajoutés, sans beurre et sans œufs sont si simples et rapide à faire que c'est probablement le goûter que je prépare le plus souvent. 3 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, et vous avez des cookies moelleux et plein de nutriments
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 10 cookies
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Ingredients Matériel Instructions Notes

Ingrédients
  

  • 2 bananes moyennes bien mûres plus elles sont mûres, plus elles sont sucrées
  • 100 g de purée d’amandes, de purée de cacahuète ou de cajou
  • 60 g de flocons d’avoine ou de flocons de sarrasin
  • 80 g de pépites de chocolat noir optionnel

Matériel

  • 1 four

Instructions
 

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Écraser les bananes dans un grand saladier
  3. Ajouter la purée d’amandes et les flocons. Mélangez bien.
  4. Incorporer les pépites de chocolat.
  5. Former des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à glace, c'est plus simple, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  6. Enfourner pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés. La cuisson exacte dépend de la taille des cookies et de votre four.
  7. Laisser refroidir quelques minutes…et déguster !

Notes

Ces cookies se conservent 3 jours à température ambiante et sont parfaits pour un goûter rapide, à glisser dans la boîte à goûter des enfants, ou comme encas sain pour les parents pressés.